In onze insectenboerderij (in de stookruimte) proberen we zelf insecten te kweken. Met bijvoorbeeld meelwormen kunnen we nadien koken. Het plan is om een huisgemaakte 'Humane Wetenschappen Insectenburger' te produceren. Welke emoties en ervaringen kunnen we meegeven aan deze burger? Is er plaats voor insecten in het smaakspectrum? Waar horen ze ergens thuis? Voer insecten de ingrediënten uit jullie stuk van het smaakspectrum. Krijgen ze zo een andere smaak? enkele belangrijke vragen... welke insecten zijn er eetbaar voor de mens...? wat is het verschil tussen insecten gekweekt voor dieren en insecten gekweekt voor menselijke consumptie? Kan je de insecten uit de dierenwinkel als mens eten? Welke eventuele gevaren brengt dit met zich mee?  |
Pius X > smaakproject >